На Южном Урале проживает примерно 30 тысяч казахов, рассказал председатель Челябинской областной общественной организации «Казахский общественный центр «Азамат» Жадгер Нурумов. По его словам, казахи — автохтонное население региона: предки жили здесь на протяжении многих веков.
Больше всего казахов живёт в Верхнеуральском, Агаповском, Кизильском и Нагайбакском округах, а также в Карталах, Бредах и Варне. Язык и традиции в южных районах, по оценке Нурумова, знают даже лучше, чем в Северном Казахстане.
Сохранять язык стало сложнее после пандемии ковида: поездки в Казахстан на курсы и обучение затруднились, а для использования учебников нужно пройти много согласований. Многое зависит от семьи: сам Нурумов говорит по-русски, его старший сын выучил казахский самостоятельно.
Из праздников казахи Южного Урала отмечают Наурыз — праздник весеннего обновления, а также торжества при рождении ребёнка и церемонию выбора имени. Зимой принято колоть коня и звать на угощение родственников, друзей и соседей.
Из блюд Нурумов выделил бешбармак, конскую колбасу казы и баурсак. Национальная кухня калорийная, пояснил он, потому что поддерживать силы нужно было в непростых условиях степи.
Для казаха в порядке вещей знать предков как минимум на семь поколений: родословные «шежире», как правило, передаются устно. Тем, кто не знает свою шежире, Нурумов советует вспомнить хотя бы кого-то из родственников — поможет и географический принцип: до Чесменского округа живут в основном казахи Среднего жуза, а в сторону Магнитогорска — Младшего.
Центр «Азамат» работает с Домом дружбы народов Челябинской области и вместе с ним запускал праздник Туган Жер, куда съезжались казахи со всего Южного Урала и из Казахстана. Последние два года организовать его не получается, но Нурумов надеется возродить мероприятие.