Сколько соли нужно для квашеных огурцов и от чего зависит хруст
Для рассола берут 60 граммов соли на литр воды. На плотность огурцов также влияют сорт, свежесть плодов и температура брожения.
Пробки на Бейвеля, цена бензина и рост маткапитала: главное к утру 30 октября
Собрали ключевые события дня для жителей Челябинской области: транспорт, экономика и социальные решения. Читать
Общество
Все материалы
Вдовы военных, умерших от травм, смогут получать две пенсии
Конституционный суд постановил, что вдовы военнослужащих, умерших после увольнения из-за военной травмы, имеют право на две пенсии одновременно.
На Брединском водохранилище завершили капремонт гидротехнических сооружений
Целая курица в духовке с румяной кожей и сочным мясом
Бастрыкин поручил разобраться с разбитой дорогой в Советском районе
Челябинский производитель масла снова попался на подмене продукта
Как приготовить сочные котлеты на сковороде
Челябинский врач-фармаколог вышел в финал проекта «ТопБЛОГ»
Происшествия
Все материалы
На ЧТЗ в Челябинске столкнулись две «Лады», пострадали пять человек, включая двух детей
На улице Хохрякова у экопарка «Алмаз» вечером 30 октября столкнулись «Лада Гранта» и ВАЗ-2115, травмы получили пять человек, среди них…
В Магнитогорске суд рассмотрит дело о 25 наркозакладках
Директор «Капиталстроя» получил 3 года за взятки сотруднику ГИБДД
Житель Троицка перевёл мошеннику 117 тысяч за мотобуксировщик
Ритуальное агентство не отдаёт сестре погибшего паспорт без оплаты
В Челябинске охранники ЖК посоветовали мужчине «уехать в лес» после вызова из-за насилия
В Коркино пресекли группу, похищавшую выплаты участников СВО
Власть
Все материалы
3 источника Власти Челябинска введут премии за привлечение контрактников
Горожанам будут платить 115 тысяч рублей за каждого контрактника, заключившего договор через городской пункт отбора, и возмещать до 85 тысяч расходов.
Гордума Челябинска запретит продажу алкоголя на массовых мероприятиях
На Южном Урале ускорят выплаты на форму и за земельные участки для участников СВО
Компанию из Миасса на два года внесли в реестр недобросовестных поставщиков
Бюджет Челябинской области на 2027 год одобрен с дефицитом
Сергей Бердников переизбран мэром Магнитогорска на третий срок
Платные парковки в Челябинске запустят 26 октября
Экономика
Все материалы
В Челябинске за год закрылись 60 алкомаркетов
За последний год число специализированных магазинов алкоголя в Челябинске сократилось на 60 торговых точек.